廚房平版--邱文仕老師示範
廚房平板--是各種版畫技術中，最親切也最容易上手的。利用平常家裡常用鋁箔紙，來做版畫，道具也只是常用的版畫用品，是了解油水分離原理最理想的平版版種。
原理--利用可樂磷酸成分腐蝕鋁箔紙，有油畫筆保護塗層未被腐蝕--親油性，空白處被腐蝕--親水性，再利用油水相斥原理印刷。

廚房平版--邱文仕老師示範

王振泰老師講義

▓鋁箔平版

平版版畫概說：

平版版畫(Lithography) : 平版版畫是指版的表面部分，著墨部份和非著墨部分並沒有高低的差別，而是在平面版上利用「水油相斥」的原理，使有圖紋部份保有一層可以吸收油墨的油脂，而無圖紋的部份則保持一層可吸收水份的膠膜。因此在版面滾上平版油墨之後，有圖紋部份便會排斥水份而吸收油墨，無圖紋部份膠膜水份則排斥油墨而形成抗墨作用，如此有圖紋部份會被印出來，而無圖紋部份則會空白，這就是平版的基本原理。

平版畫往往被稱作"石版畫"，這是因為以往版畫家多用石板作版材之故。西元1798年由德國劇作家席尼菲爾德Alois Senefelder (1771-1834)無意中發現「水油相斥」的原理可以用來印刷，進而成功發展出平版印刷術。平版畫所用的版材，以石板和鋅、鋁加工板為多。現代的彩色照相平版印刷速度快而數量大，被大量用來印製報紙、書籍、海報、傳單…等。因為古典石板的重量、體積和價錢問題，現代平版印刷已多用重量輕而板身薄的金屬板，如鋅板或鋁板所取代，而傳統的石版印刷技術則被版畫家所保留沿用。

▓材料：翰軒凡立水1罐、利百代7600黑色紙捲式油蠟筆、鋁箔、版畫紙、 A4透明膠片、3M黑色噴膠、抽取式面紙、報紙、四開大的紙箱〈水果箱或美勞教材箱大小〉、水桶、可口可樂600ml細腰瓶、雄獅奇異筆no600紅色、黑色油性油墨、雁皮宣

工具：壓印機、'4吋櫸木柄滾筒兩支、印刷專用海綿、剪刀、四開壓克力板、煤油、調墨刀、大水盆、羊毛毯。

▓製作步驟…

製版：貼箔—鋁箔非常容易產生皺摺而且不易恢復，所以必須先轉貼在載體上。一般用壓克力板。但壓克力板昂貴而且不易裁切，不適合基層學生教學使用。筆者將壓克力板改成透明膠片，易買且價格便宜。印刷通過壓印機時壓力也比較容易通過。

在一個大型水果紙箱正中央墊上報紙，報紙必須比A4的透明膠片大。
在報紙上放置A4的透明膠片。
使用3M黑色包裝的噴膠，自A4的透明膠片上方約30公分處徐徐均勻噴上噴膠，靜置1分鐘！
打開鋁箔包裝，必須確定工作的桌面沒有油性油汙。拉開比A4的透明膠片略長，這裡注意，鋁箔平版要手繪在鋁箔的霧面，所以A4的透明膠片要貼在亮面！
兩手分別拿著噴好噴膠的A4的透明膠片，一邊高一邊低的，先將低的邊貼上鋁箔，再慢慢輕壓出空氣，將透明膠片整張貼在鋁箔上。
使用很有銳利度的剪刀將膠片四周多出來的鋁箔剪掉。不要使用美工刀，美工刀容易將鋁箔撕破。剪裁時手盡量不要碰觸到鋁箔霧面〈描繪面〉。如果碰到油汙，印刷時會產生黑汙，有油的地方會吸收油性油墨…。

構圖：繪圖

使用油性繪具，如利百代7600的油性紙捲筆或油性奇異筆，直接描繪在鋁箔霧面上，只能不斷加筆，不能劃錯擦掉。表現出如同繪畫般自由筆觸、具有輕重、筆觸、速度的繪畫效果！不可以使用粉蠟筆或鉛筆、彩色筆等油脂太少或毫無油脂的畫材。如果要先打草稿，則可以使用水性複寫紙小心地將草稿複寫在鋁箔上。
注意，有文字呈現的圖面直接畫時需要左右相反。
繪畫時拿油蠟筆的那隻手最好在手肘上墊一張乾淨的影印紙。可以更加確保鋁箔不會被油汙弄髒。
如果預計要印在8開紙上，則可把A4圖面畫滿，唯印刷滾墨時滾墨台比較容易滾到一些油墨。而如果預計要印在16開紙上，就必須在A4鋁箔圖面上小心流出畫面的大小，如8x10公分、12x15公分、15x20公分…..，這樣印出來就會有版畫的白邊。

製版；泡可口可樂腐蝕

廚房鋁箔平版最好的狀況是「馬上畫好馬上印」，經驗上放置太久的鋁箔容易髒版！
將畫好的鋁箔放進平底方盆，倒進可口可樂，液面必須高於鋁箔，靜置至少20分鐘。期間必須巡視檢查看看鋁箔有無露出液面。偶爾搖一搖！
早期印刷界的砂目平版版畫是利用20CC加3-6滴不等的磷酸來腐蝕鋁板。微量的磷酸會使沒有油性油脂的區域更加親水，而可口可樂裡也有更微量的磷酸，也具有同等效果，但更唾手可得，非常方便！

印刷前的準備：

滾墨板上，準備深色油墨，通常是黑色！用滾筒將油墨滾開。

口訣：向前向前換方向，不要來回換方向。

寧薄勿厚，少量多餐。

水桶裝半桶水，印刷專用德國海綿泡開備用。
壓印機使用兩層羅紗毯，下壓壓力加到最大。
依照版面大小事先裁好紙張。開印後才裁紙往往會弄髒紙。
滾墨台最好離壓印機近一些。

正式印刷：

泡在可樂中超過20分鐘以上的鋁箔〈超過沒關係〉，置放在滾墨台上，殘留的可樂其實不影響印刷。
從水桶中拿起印刷海綿，使勁的盡可能地把水分從海綿中「捏」出來。
用捏過的海綿輕輕地擦拭整個鋁箔版面，絕對不可以有任何一個區域沒刷到水，所以要重複好幾次，如果因為冷氣或電扇導致水分快速乾掉，就要不庭的刷水。刷水的動作是平版印刷最重要的動作，一旦因為水分乾掉而導致應該沒吸收油墨的區域也吸收了油墨，這叫「髒版」，就鋁箔平版而言，一定沒辦法回復了。
均勻刷水當下，另一隻手拿滾筒輕輕的延著有油性的畫面平均滾墨，多次來回滾墨。因為滾筒加壓的緣故，滾筒滾過的區域水分會更容易乾掉，所以要非常小心注意水分，不停刷水，保持版面的水分。不必擔心油墨沒有黏附到油性油脂區域上去，只要刷水動作確實，應該是沒問題的！
因為平版版畫是利用水油相斥的原理，所以「有油脂的圖像區會吸油墨，沒有圖像的空白區會吸水」！
滾筒在版子上絕對不要太大力，太大力鋁箔會破損。
滾筒不需要每次都回到滾墨盤上重新吸附油墨，一到二次即可。油墨沾太多次太厚反而容易髒版。
滾墨完畢，移動鋁箔到壓印機鐵床的正中央，蓋上印刷紙〈通常是印在紙張細面〉，再蓋上羅紗毯，可以只壓印到另一邊，也可以來回。
重新在鋁箔上刷水滾墨，重複動作，印第二張，印第三張…。
印完2或3張後，可以重新將鋁箔泡回可樂3—5分鐘，調子會更穩定。
鋁箔平版畫不太耐印，所以印出5張以上調子大致類似就非常成功囉。
因為鋁箔平版畫比較脆弱，所以不建議存放一段時間之後拿出來繼續再印。

加上其它效果：

可以印在雁皮宣上，手上彩後再裱貼在另一張紙上。
可以直接手上彩。
兩色以上的套色
……………還有呢？

▓撰稿人：創意版畫工房王振泰資料共有共存歡迎轉載但請務必註明出處！▓